Weekly cup of sparkling thoughts

Είναι Ιούλιος. Αντί να διαβάζεις πώς να φτιάξεις καλοκαιρινά κοκτέιλ και σε ποιες παραλίες να πας, διαβάζεις για την δολοφονία της Γαρυφαλλιάς στη Φολέγανδρο.  Δεν πειράζει που δεν έχεις χωνέψει ακόμα την δολοφονία της Καρολάιν, αυτός είναι ο κόσμος, προσαρμόσου. Το μυαλό μουδιάζει και προσπαθεί να συνειδητοποιήσει τι συνέβη, πάλι.  Ξεκινάς να γράφεις, σβήνεις, ξανά γράφεις, ξανά σβήνεις. Τόσα άρθρα, τόσες φωνές υψωμένες, τόση κάλυψη του θέματος, χάνεται το νόημα μαζί με τη φωνή σου. Θα περάσει λες, όπως περνάει στο τέλος και η μπουκιά που έκατσε  στο λαιμό και γδέρνει τον οισοφάγο σου μέχρι να κατέβει. Δεν περνάει όμως. Οι μέρες περνάνε, το αίσθημα της αδικίας όμως δεν καταλαγιάζει. Η αηδία μεγαλώνει. Γιατί; Γιατί αντί να συζητάμε εάν ο δολοφόνος που "του χάλασε η φάση", θα ξανά δει το φως του ήλιου έξω από κάποιο κελί, συζητάμε ότι εκείνη ήταν μορφωμένη κοπέλα - πώς και δεν το είδε να έρχεται; Συζητάμε εάν πρέπει να υφίσταται ο όρος γυναικοκτονία.  Συζητάμε εάν ο δ...

Από όταν ήμουν μικρή μου άρεσε πολύ να διαβάζω βιβλία... ειδικά στις καλοκαιρινές διακοπές, άρπαζα ό, τι βιβλίο έβρισκα στα ράφια του παππού μου, που δεν είχαν καμία σχέση με την ηλικία μου. Θυμάμαι όμως, ότι αυτό δε με πείραζε, πάσχιζα μέχρι να βγάλω ένα νόημα που να ταιριάζει με τον τρόπο σκέψης που είχα εκείνη την εποχή και το απολάμβανα. Αυτό που συνειδητοποίησα, όμως, με το πέρασμα των χρόνων ξαναδιαβάζοντας εκείνα τα βιβλία της παιδικής μου ηλικίας αλλά και βιβλία που είχα διαβάσει μόλις λίγα χρόνια πριν, είναι πως είχαν πολλά καινούρια μηνύματα να μου δώσουν και ακόμα περισσότερες εντυπώσεις να μου δημιουργήσουν στη δεύτερη ανάγνωση. Πιστεύω πως δε διαλέγουμε εμείς τα βιβλία, αντίθετα μας διαλέγουν εκείνα. Το κάθε βιβλίο ξετυλίγει τον κόσμο και τα νοήματα του, ανάλογα με τις προσλαμβάνουσες του αναγνώστη εκείνη τη δεδομένη στιγμή που το διαβάζει. Αυτό συμβαίνει, επειδή ίσως για μερικά βιβλία δεν είμαστε ακόμα έτοιμοι, στη σωστή περίοδο της ζωής μας, την ώρα που για άλλα, βρισκόμ...

~In the midst of winter, I found there was, within me, an invincible summer~ Albert Camus   Στις 21 του μήνα μπαίνουμε επίσημα σε μια από τις πιο όμορφες και φωτεινές εποχές του έτους, την άνοιξη. Η άνοιξη είναι η μόνη εποχή που φέρνει μαζί της άπλετο φως, αναζωογόνηση και αναγέννηση σε κάθε πτυχή της ζωής μας, ξεκινώντας από έξω προς τα μέσα. Είναι η εποχή που η μέρα μεγαλώνει, η φύση αναζωογονείται και τα πάντα γύρω μας ανθίζουν. Τα χρώματα γίνονται πιο φωτεινά και λαμπερά, ο ήλιος πιο ζεστός, όλα παίρνουν μια πιο αισιόδοξη απόχρωση και μας προετοιμάζουν για το καλοκαίρι. Η άνοιξη συμβολίζει την ανανέωση και την αισιοδοξία και σε εσωτερικό επίπεδο. Αισθανόμαστε πιο χαρούμενοι, έχουμε περισσότερη ενέργεια, απολαμβάνουμε τα πάντα περισσότερο. Ιδιαίτερα φέτος, πιο πολύ από ποτέ, έχουμε ανάγκη να νιώσουμε αισιόδοξα και να κάνουμε σχέδια για το μέλλον και το καλοκαίρι που έρχεται. Βγαίνουμε από ένα δύσκολο και βαρύ χειμώνα και μπαίνουμε στη ζεστή αίσθηση της άνοιξης. Οι βόλτες μεγαλών...

Είναι αλήθεια πως κάθε αλλαγή και καινούριο ξεκίνημα στη ζωή μας, σηματοδοτείται από επιπλέον αλλαγές και ενέργειες που πρέπει να κάνουμε, προκειμένου να ανταπεξέλθουμε στα νέα δεδομένα, είτε αυτό αφορά νέο εργασιακό περιβάλλον, είτε νέο σπίτι, νέα σχέση κλπ. Πολλές φορές, όμως, είναι ακριβώς αυτές οι αλλαγές & αναπροσαρμογές της καθημερινότητας, που μας τρομάζουν και μας κρατάνε πίσω, καθώς είναι πάντα πιο βολικό να μείνουμε σε γνώριμα μέρη και καταστάσεις.  Οι άνθρωποι είμαστε εκ φύσεως πλάσματα της συνήθειας και αναζητάμε το αίσθημα της ασφάλειας σε κάθε μας βήμα. Βαδίζοντας όμως στο δρόμο της ενηλικίωσης και της απομυθοποίησης της πραγματικότητας, αντιλαμβανόμαστε ότι είναι αδύνατον να αποτρέψουμε την αλλαγή, είτε αυτή είναι θετική είτε αρνητική. Καμία δύναμη, καμία πράξη ή προσευχή, κανένα φυλαχτό, κανένας άνθρωπος, τίποτα δε μπορεί να αποτρέψει κάτι να συμβεί, όταν έρθει η ώρα να συμβεί.  Εγώ πρώτη από όλους απεχθάνομαι τις αλλαγές. Προσπαθώ να πιαστώ από όπου μπορώ,...

Ο ύπνος εκτός από μεγάλη απόλαυση, είναι και απαραίτητος για την εύρυθμη λειτουργία του οργανισμού μας. Κατά τη διάρκεια του ύπνου, το σώμα μας αυτό- επισκευάζεται σε όλα τα επίπεδα και γι' αυτό το λόγο, ο ποιοτικός και ποσοτικός (6 - 8 ώρες) ύπνος, συνδέεται με μακροζωία. Υπάρχουν τρόποι με τους οποίους μπορείτε να βοηθήσετε τον οργανισμό σας να κοιμάται καλύτερα: Φάτε και πιείτε σωστά το βράδυ Ένα γεμάτο ή άδειο στομάχι θα σας απομακρύνουν από τον ιδανικό ύπνο και το ίδιο συμβαίνει με ροφήματα που περιέχουν καφεΐνη, όπως ο καφές, η coca cola, ορισμένοι τύποι τσαγιού κ.ά. Προτιμήστε να φάτε ελαφρά και να πιείτε ζεστά ροφήματα από το απόγευμα και μετά, όπως χαμομήλι, λουίζα και βαλεριάνα. Προσπαθήστε συνειδητά να απαλλαγείτε από το στρες της ημέρας Και όμως γίνεται! Εστιάστε για λίγο στην αναπνοή σας και για μερικά λεπτά φανταστείτε ότι με κάθε εκπνοή διώχνετε όλο και λίγο περισσότερο την ένταση, το στρες και τις αρνητικές σας σκέψεις. Στη συνέχεια προσπαθήστε να χαλαρώσετε όλο σας...

Η σακχαρόζη ή αλλιώς ζάχαρη αποτελεί υδατάνθρακα και έχει πολλές διαφορετικές μορφές και τρόπους παραγωγής. Υπάρχουν τα φυσικά σάκχαρα, όπως η φρουκτόζη και η γλυκόζη που βρίσκονται στα φρούτα, το μέλι & ορισμένα λαχανικά, η λακτόζη που βρίσκεται στο γάλα και τα πρόσθετα σάκχαρα όπως η επιτραπέζια (λευκή) ζάχαρη.  Η επιτραπέζια ή ραφιναρισμένη ζάχαρη είναι η μορφή σακχάρου που πρέπει να ελαττώσουμε, εάν δε μπορούμε να βγάλουμε τελείως από τη διατροφή μας και αυτό, γιατί αποτελεί εξαιρετικά επεξεργασμένο τύπο ζάχαρης και επομένως επικίνδυνο για την υγεία μας, καθώς κατά την επεξεργασία του έχουν αφαιρεθεί όλα τα ανόργανα στοιχεία & οι βιταμίνες.  Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας συστήνει η κατανάλωση ελεύθερων σακχάρων να μην ξεπερνάει το 10% της ημερήσιας ενέργειας. Το πρόβλημα όμως είναι ότι εκτός από τη ζάχαρη που επιλέγουμε να καταναλώσουμε βάζοντας για παράδειγμα στον καφέ μας, καταναλώνουμε πολλή περισσότερη από αυτό που νομίζουμε, καθώς υπάρχει πλέον σε όλα τα τρόφ...

Κάθε νέα χρονιά σηματοδοτεί το ξεκίνημα νέων πραγμάτων, στόχων και ιδεών. Είναι αυτή η υπόσχεση του καινούριου που μας κάνει να θέτουμε νέους στόχους ή να προσπαθούμε να υλοποιήσουμε όλα εκείνα που δεν καταφέραμε την προηγούμενη χρονιά. To 2020 ήταν γενικά μια δύσκολη χρονιά και είναι λογικό πολλά πράγματα που είχαμε προγραμματίσει να καθυστέρησαν ή απλά να μην έγιναν. Αυτό δε σημαίνει όμως, ότι χρειάζεται να εγκαταλείψουμε τα σχέδια μας, αντίθετα είναι ωφέλιμο να προσπαθήσουμε να φέρουμε εις πέρας όσα από αυτά μπορούμε & να σχεδιάσουμε όσο καλύτερα γίνεται εκείνα, για τα οποία θα αναγκαστούμε να περιμένουμε λίγο περισσότερο. Μπορούμε να πετύχουμε όλες εκείνες τις αλλαγές που θα θέλαμε να κάνουμε στη ζωή μας με τρεις απλούς και ταυτόχρονα σημαντικούς τρόπους:                                                                 ...

Η αναπνοή είναι μια αυτόνομη και απαραίτητη διαδικασία του οργανισμού με σκοπό την πρόσληψη οξυγόνου και την αποβολή διοξειδίου του άνθρακα, η οποία επιτελείται μηχανικά και χωρίς προσπάθεια από την πρώτη στιγμή της γέννησης μας. Ωστόσο, με την πάροδο του χρόνου, την καθιστική ζωή και το άγχος της καθημερινότητας ξεχνάμε πώς πρέπει να αναπνέουμε και ποιος είναι ο σωστός τρόπος αναπνοής. Μάλιστα, οι περισσότεροι άνθρωποι θεωρούν ότι σωστή είναι η βαθιά αναπνοή και γι' αυτό το λόγο σε καταστάσεις έντονου στρες ή κρίσης πανικού συνιστούν να πάρουμε "βαθιές αναπνοές". Μαθαίνοντας όμως να αναπνέουμε γρήγορα και βαθιά από το στόμα, εξαντλούμε τις ενεργειακές αποθήκες του οργανισμού μας και αποδυναμώνουμε το θύμο αδένα, ο οποίος είναι υπεύθυνος για την παραγωγή των ανοσοκυττάρων Τ και επομένως για την άμυνα του οργανισμού μας. Παρακολουθώντας ένα σεμινάριο για τη σωστή αναπνοή με τη μέθοδο Βuteyko, έμαθα ότι τα περισσότερα πράγματα που θεωρούσα ότι έκανα σωστά, ήταν στην πραγματ...

  " Dance is the hidden language of the soul"   Martha Graham Ο χορός είναι η έκφραση συναισθημάτων και η επικοινωνία μέσω του σώματος. Είναι ένας υπέροχος τρόπος εκτόνωσης και ψυχαγωγίας, μας μαθαίνει να εμπιστευόμαστε & να αγαπάμε το σώμα μας και έχει τον τρόπο να μας βοηθάει σε πολλαπλά επίπεδα. Ο Σωκράτης πίστευε ότι το σώμα είναι ο καθρέφτης των σκέψεων και πεποιθήσεων μας και πως όλα καταγράφονται στα κύτταρα μας, με αποτέλεσμα όσα δεν μπορούμε να τα εκφράσουμε λεκτικά μέσω του στόματος μας, να τα εκφράζουμε μέσω του σώματος. Όλοι θα έχετε ακούσει λίγο πολύ για τις ευεργετικές επιδράσεις που έχει ο χορός, τόσο για το σώμα μας, όσο και για την πνευματική μας υγεία. Η επιλογή όμως του χορού ως σωματική άθληση ή/και χόμπι, είναι κάτι τελείως διαφορετικό καθώς από τη μια επιβεβαιώνει όλα όσα ήδη ξέρετε και από την άλλη θα σας κάνει να τον αγαπήσετε τόσο, ώστε να μη τον σταματήσετε ποτέ. Η δική μου εμπειρία με τον χορό ξεκίνησε στα πρώτα χρόνια της ζωής μου με μπαλέτ...

"κανείς δεν μπορεί να κοιτάξει κατάματα τον ήλιο, ούτε το θάνατο" Francis de la Roche Πρόσφατα έχασα δυο πολύ αγαπημένους και σημαντικούς ανθρώπους της ζωής μου, με διαφορά λίγων ημερών. Η θλίψη που βίωσα και εξακολουθώ να βιώνω, είναι πολύ εντονότερη από όση μπορούσα ποτέ να φανταστώ. Αυτό που βιώνει ο καθένας μας μέσα από την απώλεια ενός σημαντικού προσώπου, είναι διαφορετικό κατά περίπτωση, αλλά σε πολλά σημεία συγκλίνει προς κάτι μεγαλύτερο και καθολικό που αισθάνονται όλοι οι άνθρωποι από τις απαρχές της ανθρωπότητας. Τα βασικά στάδια του πένθους, όπως ορίστηκαν για πρώτη φορά το 1969 από την ψυχίατρο Ελίζαμπεθ Κιούμπλερ Ρος είναι τα παρακάτω: Άρνηση Θυμός Διαπραγμάτευση Κατάθλιψη Αποδοχή Όλα τα στάδια έχουν τη σημασία τους και το εντυπωσιακό είναι πως ισχύουν - με κάποιες παρεκκλίσεις -για όλους, ακόμα και αν δεν έχουμε ξανά ακούσει ποτέ γι'αυτά. Κάθε στάδιο είναι μια προσπάθεια - μηχανισμός άμυνας του ίδιου μας του εαυτού, προκειμένου να μας προστατέψει και να μας...

  Το glühwein ή αλλιώς mulled wine, vin chaud ή glöd, θεωρείται πλέον παραδοσιακό ποτό σε πολλές χώρες και πολιτισμούς του κόσμου, αφού η πρώτη επιχρυσωμένη κούπα που δημιουργήθηκε αποκλειστικά για αυτό και σώζεται μέχρι σήμερα, χρονολογείται το 15ο αιώνα και συγκεκριμένα το 1420. Εδώ και αιώνες, αποτελεί κυρίαρχο χριστουγεννιάτικο ποτό στις γερμανόφωνες χώρες και πωλείται στις χριστουγεννιάτικες υπαίθριες αγορές της κεντρικής και βόρειας Ευρώπης.   Στην ουσία, πρόκειται για κόκκινο κρασί με μοναδικό άρωμα και γεύση, το οποίο ζεσταίνεται μαζί με φλούδες πορτοκαλιού, βανίλια, ζάχαρη, γαρύφαλλο, κανέλα και αστεροειδή γλυκάνισο. Παραλλαγές του glühwein συναντάμε σε πολλά μέρη του κόσμου, τα οποία είτε έχουν αντικαταστήσει ορισμένα υλικά της κλασικής συνταγής, είτε έχουν προσθέσει νέα, για παράδειγμα, στη Μολδαβία προσθέτουν μέλι και μαύρο πιπέρι, στον Καναδά σιρόπι σφενδάμου, στην Ολλανδία προτιμούν φέτες λεμονιού αντί πορτοκαλιού. Ωστόσο, όποια παραλλαγή και αν δοκιμάσ...

"Μέχρι ο άνθρωπος να αγαπήσει ένα ζώο, ένα κομμάτι της ψυχής του παραμένει κοιμισμένο"  Ανατόλ Φρανς  Θα έχετε ακούσει από πολλούς ιδιοκτήτες κατοικίδιων ζώων ότι η αγάπη και η συντροφικότητα που λαμβάνουν από τους μικρούς τετράποδους φίλους τους είναι απερίγραπτη.  Η αλήθεια είναι ότι μέχρι να βιώσει κάποιος την εμπειρία συμβίωσης με ένα κατοικίδιο, δε μπορεί να καταλάβει απόλυτα το συναίσθημα. Θυμάμαι τη μεγάλη χαρά που είχα πριν πολλά χρόνια, όταν μπήκε στο σπίτι η αδερφή μου με ένα άσπρο χνουδωτό και μαλλιαρό πλάσμα μέσα σε κούτα, που γουργούριζε ενώ ήταν ακόμα τρομαγμένο και πως τότε δε φανταζόμουν ότι θα αποτελούσε για εμάς ένα από τα μεγαλύτερα δώρα της ζωής μας. Η συμβίωση με ένα ζωάκι, αποτελεί πρωτόγνωρη εμπειρία και μάθημα αγάπης. Για τα ζωάκια που υιοθετούμε γινόμαστε αυτόματα όλος τους ο κόσμος, φίλοι, γονείς, οικογένεια. Μας εμπιστεύονται και μας αγαπούν τόσο βαθιά, που ακόμα και αν τα πληγώσουμε είτε εκούσια, είτε ακούσια, εξακολουθούν να είναι "εκεί"...

  Προτάσεις για δώρα Χριστουγέννων  Πλησιάζουν Χριστούγεννα, μια από τις πιο αγαπημένες εποχές όλου του χρόνου για μικρούς και μεγάλους.  Ιδιαίτερα φέτος, τα έχουμε περισσότερο ανάγκη από ποτέ, καθώς τα Χριστούγεννα σημαίνουν φως, ζεστασιά, ξύλα που καίγονται στο τζάκι, γιορτινή μουσική, στολισμένα δέντρα, μυρωδιές από γλυκά, ζεστή σοκολάτα, χρωματιστά φωτάκια και φυσικά στιγμές χαλάρωσης και θαλπωρής με τα αγαπημένα μας πρόσωπα.  Ας μην αφήσουμε όσα συμβαίνουν να μας στερήσουν τη μαγεία τους, ας στολίσουμε το σπίτι μας όσο πιο όμορφα γίνεται και ας φροντίσουμε από νωρίς για τα χριστουγεννιάτικα δώρα μας! Παρακάτω θα δείτε μερικές ιδέες για δώρα Χριστουγέννων: Γούρια  Αποτελούν μια από τις πιο κλασικές και πετυχημένες λύσεις δώρου, καθώς είναι οικονομικά και υπάρχει μεγάλη ποικιλία ειδών και χρωμάτων για κάθε σπίτι. Μπορείτε να επιλέξετε ανάμεσα σε διακοσμητικά ρόδια, ξύλα κανέλλας, πέταλα, κ.ά. Όλοι άλλωστε, θέλουμε την τύχη με το μέρος μας! Κόσμημα ή ρολόι με ...

  Προς κάθε γυναίκα, με αγάπη "Συνήθιζα να πιστεύω ότι ήμουν ο πιο παράξενος άνθρωπος στον κόσμο, αλλά ύστερα σκέφτηκα ότι υπάρχουν τόσοι άνθρωποι στον κόσμο, πρέπει να υπάρχει κάποιος σαν κι εμένα που να νιώθει περίεργος και ατελής με τους ίδιους τρόπους που το νιώθω και εγώ. Φανταζόμουν εκείνη τη γυναίκα και φαντάζομαι ότι πρέπει να είναι εκεί έξω, σκεπτόμενη εμένα επίσης. Ελπίζω αν είσαι εκεί έξω και διαβάζεις αυτό, να ξέρεις ότι ναι, είναι αλήθεια πως είμαι εδώ και είμαι το ίδιο περίεργη με εσένα" Frida Kahlo Έχω κλείσει πλέον τα 30.   Πριν από δυο -  τρία χρόνια, μου έκανε εντύπωση η ολοένα και αυξανόμενη περιέργεια και αδιακρισία διάφορων γνωστών και οικογενειακών φίλων, με αφορμή κάθε κοινωνική περίσταση, σχετικά με το θέμα του γάμου και της μητρότητας. Οι αρχικές παροτρύνσεις του στυλ "άντε σιγά - σιγά με το καλό και εσύ", άρχισαν να αποκτούν μια κλιμακούμενη πίεση με τον καιρό "τώρα είσαι στην κατάλληλη ηλικία", "σκοπός είναι να το κάνεις όσο...

  Μερικές Συμβουλές για την Αντιμετώπιση της Καραντίνας Είναι αλήθεια ότι η νέα "κανονικότητα" που ξεκίνησε τον περασμένο Δεκέμβριο σε όλο τον κόσμο λόγω του κορονοϊού, τελικά δεν περιλαμβάνει τίποτα κανονικό, γνώριμο και συνηθισμένο.  Η ζωή μας άλλαξε ριζικά και μοιάζει βγαλμένη από ταινία επιστημονικής φαντασίας δυστοπικού μέλλοντος. Οι περισσότεροι ανησυχούμε για τις δουλειές μας, τις επαγγελματικές - και όχι μόνο - ευκαιρίες που χάνουμε, το μέλλον μας, για τη ζωή των αγαπημένων μας προσώπων αλλά και τη δική μας. Ο φόβος και η ανησυχία είναι το μείγμα της νέας μας κανονικότητας. Αυτή η έλλειψη ελέγχου ως προς τα πάντα, που αισθανόμαστε, μπορεί να οδηγήσει ή να επιδεινώσει προϋπάρχουσα καταθλιπτική διάθεση, σε απώλεια νοήματος, αρνητικές σκέψεις, αισθήματα ματαιότητας, αγχώδεις διαταραχές, κρίσεις πανικού κ.ο.κ.  Η πρώτη αδιαμφισβήτητη πράξη αγάπης προς τον εαυτό μας, λοιπόν, είναι να αποδεχτούμε ότι δεν μπορούμε να ελέγξουμε τα πάντα. Δεν περνάνε όλα από το χέρι μας κα...