Weekly cup of sparkling thoughts

  Το glühwein ή αλλιώς mulled wine, vin chaud ή glöd, θεωρείται πλέον παραδοσιακό ποτό σε πολλές χώρες και πολιτισμούς του κόσμου, αφού η πρώτη επιχρυσωμένη κούπα που δημιουργήθηκε αποκλειστικά για αυτό και σώζεται μέχρι σήμερα, χρονολογείται το 15ο αιώνα και συγκεκριμένα το 1420. Εδώ και αιώνες, αποτελεί κυρίαρχο χριστουγεννιάτικο ποτό στις γερμανόφωνες χώρες και πωλείται στις χριστουγεννιάτικες υπαίθριες αγορές της κεντρικής και βόρειας Ευρώπης.   Στην ουσία, πρόκειται για κόκκινο κρασί με μοναδικό άρωμα και γεύση, το οποίο ζεσταίνεται μαζί με φλούδες πορτοκαλιού, βανίλια, ζάχαρη, γαρύφαλλο, κανέλα και αστεροειδή γλυκάνισο. Παραλλαγές του glühwein συναντάμε σε πολλά μέρη του κόσμου, τα οποία είτε έχουν αντικαταστήσει ορισμένα υλικά της κλασικής συνταγής, είτε έχουν προσθέσει νέα, για παράδειγμα, στη Μολδαβία προσθέτουν μέλι και μαύρο πιπέρι, στον Καναδά σιρόπι σφενδάμου, στην Ολλανδία προτιμούν φέτες λεμονιού αντί πορτοκαλιού. Ωστόσο, όποια παραλλαγή και αν δοκιμάσετε θα σας μείνει α

"Μέχρι ο άνθρωπος να αγαπήσει ένα ζώο, ένα κομμάτι της ψυχής του παραμένει κοιμισμένο"  Ανατόλ Φρανς  Θα έχετε ακούσει από πολλούς ιδιοκτήτες κατοικίδιων ζώων ότι η αγάπη και η συντροφικότητα που λαμβάνουν από τους μικρούς τετράποδους φίλους τους είναι απερίγραπτη.  Η αλήθεια είναι ότι μέχρι να βιώσει κάποιος την εμπειρία συμβίωσης με ένα κατοικίδιο, δε μπορεί να καταλάβει απόλυτα το συναίσθημα. Θυμάμαι τη μεγάλη χαρά που είχα πριν πολλά χρόνια, όταν μπήκε στο σπίτι η αδερφή μου με ένα άσπρο χνουδωτό και μαλλιαρό πλάσμα μέσα σε κούτα, που γουργούριζε ενώ ήταν ακόμα τρομαγμένο και πως τότε δε φανταζόμουν ότι θα αποτελούσε για εμάς ένα από τα μεγαλύτερα δώρα της ζωής μας. Η συμβίωση με ένα ζωάκι, αποτελεί πρωτόγνωρη εμπειρία και μάθημα αγάπης. Για τα ζωάκια που υιοθετούμε γινόμαστε αυτόματα όλος τους ο κόσμος, φίλοι, γονείς, οικογένεια. Μας εμπιστεύονται και μας αγαπούν τόσο βαθιά, που ακόμα και αν τα πληγώσουμε είτε εκούσια, είτε ακούσια, εξακολουθούν να είναι "εκεί"

  Προτάσεις για δώρα Χριστουγέννων  Πλησιάζουν Χριστούγεννα, μια από τις πιο αγαπημένες εποχές όλου του χρόνου για μικρούς και μεγάλους.  Ιδιαίτερα φέτος, τα έχουμε περισσότερο ανάγκη από ποτέ, καθώς τα Χριστούγεννα σημαίνουν φως, ζεστασιά, ξύλα που καίγονται στο τζάκι, γιορτινή μουσική, στολισμένα δέντρα, μυρωδιές από γλυκά, ζεστή σοκολάτα, χρωματιστά φωτάκια και φυσικά στιγμές χαλάρωσης και θαλπωρής με τα αγαπημένα μας πρόσωπα.  Ας μην αφήσουμε όσα συμβαίνουν να μας στερήσουν τη μαγεία τους, ας στολίσουμε το σπίτι μας όσο πιο όμορφα γίνεται και ας φροντίσουμε από νωρίς για τα χριστουγεννιάτικα δώρα μας! Παρακάτω θα δείτε μερικές ιδέες για δώρα Χριστουγέννων: Γούρια  Αποτελούν μια από τις πιο κλασικές και πετυχημένες λύσεις δώρου, καθώς είναι οικονομικά και υπάρχει μεγάλη ποικιλία ειδών και χρωμάτων για κάθε σπίτι. Μπορείτε να επιλέξετε ανάμεσα σε διακοσμητικά ρόδια, ξύλα κανέλλας, πέταλα, κ.ά. Όλοι άλλωστε, θέλουμε την τύχη με το μέρος μας! Κόσμημα ή ρολόι με χάραξη Για πιο προσωπικά

  Προς κάθε γυναίκα, με αγάπη "Συνήθιζα να πιστεύω ότι ήμουν ο πιο παράξενος άνθρωπος στον κόσμο, αλλά ύστερα σκέφτηκα ότι υπάρχουν τόσοι άνθρωποι στον κόσμο, πρέπει να υπάρχει κάποιος σαν κι εμένα που να νιώθει περίεργος και ατελής με τους ίδιους τρόπους που το νιώθω και εγώ. Φανταζόμουν εκείνη τη γυναίκα και φαντάζομαι ότι πρέπει να είναι εκεί έξω, σκεπτόμενη εμένα επίσης. Ελπίζω αν είσαι εκεί έξω και διαβάζεις αυτό, να ξέρεις ότι ναι, είναι αλήθεια πως είμαι εδώ και είμαι το ίδιο περίεργη με εσένα" Frida Kahlo Έχω κλείσει πλέον τα 30.   Πριν από δυο -  τρία χρόνια, μου έκανε εντύπωση η ολοένα και αυξανόμενη περιέργεια και αδιακρισία διάφορων γνωστών και οικογενειακών φίλων, με αφορμή κάθε κοινωνική περίσταση, σχετικά με το θέμα του γάμου και της μητρότητας. Οι αρχικές παροτρύνσεις του στυλ "άντε σιγά - σιγά με το καλό και εσύ", άρχισαν να αποκτούν μια κλιμακούμενη πίεση με τον καιρό "τώρα είσαι στην κατάλληλη ηλικία", "σκοπός είναι να το κάνεις όσο

  Μερικές Συμβουλές για την Αντιμετώπιση της Καραντίνας Είναι αλήθεια ότι η νέα "κανονικότητα" που ξεκίνησε τον περασμένο Δεκέμβριο σε όλο τον κόσμο λόγω του κορονοϊού, τελικά δεν περιλαμβάνει τίποτα κανονικό, γνώριμο και συνηθισμένο.  Η ζωή μας άλλαξε ριζικά και μοιάζει βγαλμένη από ταινία επιστημονικής φαντασίας δυστοπικού μέλλοντος. Οι περισσότεροι ανησυχούμε για τις δουλειές μας, τις επαγγελματικές - και όχι μόνο - ευκαιρίες που χάνουμε, το μέλλον μας, για τη ζωή των αγαπημένων μας προσώπων αλλά και τη δική μας. Ο φόβος και η ανησυχία είναι το μείγμα της νέας μας κανονικότητας. Αυτή η έλλειψη ελέγχου ως προς τα πάντα, που αισθανόμαστε, μπορεί να οδηγήσει ή να επιδεινώσει προϋπάρχουσα καταθλιπτική διάθεση, σε απώλεια νοήματος, αρνητικές σκέψεις, αισθήματα ματαιότητας, αγχώδεις διαταραχές, κρίσεις πανικού κ.ο.κ.  Η πρώτη αδιαμφισβήτητη πράξη αγάπης προς τον εαυτό μας, λοιπόν, είναι να αποδεχτούμε ότι δεν μπορούμε να ελέγξουμε τα πάντα. Δεν περνάνε όλα από το χέρι μας και δε